Bauchvoll's Blog

Ein Test über windows live zu bloggen!”

bauchvoll — Sat, 01 Jan 2011 10:57:58 +0000

Frohes Neues Jahr!

Geschmortes aus dem DO!

bauchvoll — Sun, 17 Oct 2010 19:56:12 +0000

So, endlich mal wieder etwas Zeit gehabt im mal wieder ein paar Dinge im Dutcht Oven auszuprobieren!

Was gab es wohl?

1. Einen 3 Stunden lang geschmorten Rinderbraten

2. Ein Schmorhühnchen! Das ganze hat 45 Minuten im DO geschmort!

Die Rezepte zu beiden Gerichten findet ihr wie immer ausführlich auf www.bauchvoll.de

Einfach nur Roastbeef

bauchvoll — Tue, 24 Aug 2010 10:00:13 +0000

Was gibt es besseres als ein herrlich Medium gegrilltes und in dünne Scheiben geschnittenes Roastbeef? Das ganze dürfte nur noch von noch mehr Roastbeef übertroffen werden! Es reichen Salz und Pfeffer zum Würzen, mehr darf da nicht ran!

Mettschwein

bauchvoll — Fri, 20 Aug 2010 08:40:44 +0000

Ich habe ja bislang noch nicht von meinem Mettschwein erzählt, geschweige denn Bilder gezeigt!

Zu den technischen Daten: 1 kg Mett, Petersilie und Zwiebeln durchmischen. Den Bauch mit Fetekäse und Blattspinat füllen. Das ganze wird als niedliches Schweinchen geformt, kommt dann auf eine gewässerte Buchenholzplanke und wird 1 Stunde auf dem Grill geräuchert.

Das ganze ist superlecker und sieht natürlich Klasse aus wenn man Gäste hat denen zeigt was unter dem Grill liegt! Noch mehr Bilder gibt es wie immer unter www.bauchvoll.de !

Feuertonne

bauchvoll — Thu, 19 Aug 2010 16:09:59 +0000

Hier mal ein Foto von meiner neuen Feuertonne im Grillsportvereinstyle!

Ein Hammerteil, hab ich von meiner besseren Hälfte zum Geburtstag bekommen.

Das große Grillfans-Geburtstags-Gewinnspiel

bauchvoll — Thu, 19 Aug 2010 07:22:44 +0000

Wahnsinn, auf www.Grillfans.de feiert 1 jähriges Bestehen. Dort gibt es massig Preise zu gewinnen!

Hier der Link zum Gewinnspiel:

http://grillfans.de/das-grosse-grillfans-geburtstags-gewinnspiel/1315/comment-page-1#comment-468

Bierkotelett

bauchvoll — Mon, 24 May 2010 08:01:44 +0000

Ich habe ein leckeres Bierkotelett gemacht. Das ganz mit Knoblauch und Dunkelbier! Hier der Link zu genauen Beschreibung!

http://www.bauchvoll.de/Bierkotelett/index.html

Kablsrippchen!

bauchvoll — Wed, 21 Apr 2010 18:38:16 +0000

Letzte Woche gab es Kalsbrippchen aus dem UDS! Ein Hammer! Das genaue Rezept auf www.bauchvoll.de

Neues Design!

bauchvoll — Sun, 07 Feb 2010 16:27:35 +0000

So, meine Hauptpage www.bauchvoll.de ist komplett überarbeitet und hat ein neues Design bekommen!

Auch die Rezepte sind in andere Kategorien gewandert!

Wolfsbarsch in Salzkruste

bauchvoll — Sat, 16 Jan 2010 16:24:28 +0000

Gestern gab es Wolfsbarsch in Meersalzkruste! Einfach pro Fisch 1 Kilo grobes Meersalz mit 2 Eiweiss vermischen und den Fisch darin sowie auf dem Foto begraben! Vorher den Fisch mit Rosmarin und Thymian füllen! Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Der Fisch bleibt für ca 35 Minuten im BO. Je nach Größe des Fisches. Schmeckt wirklich superlecker!